3行クッキング - The Cat who.... 猫のアイシス&ジェリー

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 3行クッキング

最高気温18℃。猫寝っぱなしで
ネタになる写真がなかったので…


みょうがの簡単な漬物をば(^^;)


1.みょうがを適当に切りざっと洗う。

2.ザルに入れて、熱湯を回しかける。

3.瓶に詰め、浸かる位すし酢を注ぐ。

以上。

アイ
ちょっとすし酢入れ過ぎ



すす酢漬け
漬けて4,5日経った頃のものが好き
(すでにだいぶ食べたあと)



毎年、田舎から大量に届くみょうがは、
いたむ前に一部分は何かで漬けておく。

「し」と「す」は同じ音、と言い切る母に
これの作り方を聞いた時「すす酢使え」と
…そんなわけで、うちでは「すす酢漬け」
 

 

コメント
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ミョウガ、実家の母が庭のすみっこに植えていますので
よく分けてもらいます。
好きは好きなのですが大量にもらったときは困る、と思ってました。
こういう手がありましたか!やってみます。

2018-09-29 17:38 │ from mayu

  おいしそう♡ 色もキレイ♡ルビー色のお酢♪
  食べたことがないです!
  うすくすらいすするくらいしかしらなかったです。

2018-09-27 22:11 │ from mamesibori Edit

みょうがのすす酢漬け、美味しそう!今年は庭のみょうが、10個しかとれませんでした。買うとびっくりするほどお高いし美味しくない・・・
田舎からたくさん届くなんて、うらやましいです^^

2018-09-27 12:14 │ from もぐばば

ありがとうございます

2018-09-27 12:14 │ from (^_^)/

No title

我が家も茗荷が今冷蔵庫に
ワンサカ
やっば、すす酢漬っすね
ラッキョ酢でつけよかな。

アイちゃんの瞳綺麗

2018-09-26 21:14 │ from シエルまま

みょうが食べたい

アイちゃんなめてはいけないよ〜。腰抜けるかもよ。

みょうが大好きなんですがスーパーで売っているのは1つ50~60円くらいで高いです!
いいなあ大量に送ってもらえるなんて。みょうがの天ぷらも美味しいですよ。(ああ食べたい。)

2018-09-26 19:11 │ from うず Edit